20+ أفضل إجراءات فتح مطعم في السعودية

إجراءات فتح مطعم في السعودية

إجراءات فتح مطعم في السعودية يحتاج أصحاب المطاعم الجدد إلى الحصول على إذن من كل من إدارة الغذاء والدواء السعودية (الموقع وسلامة الغذاء) وكذلك وزارة التجارة (لائحة الأعمال ).

لاحظ أن إجراءات فتح مطعم في السعودية هي نفسها لكل من الرجال والنساء .

استخدم المعلومات الواردة أدناه كمؤشر على صرامة التنظيم ؛ ولكن تأكد من مراجعة البلدية المحلية الخاصة بك بالضبط ما ينطبق على ظروفك الفريدة .

بصفتك مالكًا لمطعم جديد ، يجب عليك معالجة مسؤولية التنظيم من البداية. من الطرق الجيدة لتوسيع فهمك لالتزاماتك البلدية التحدث إلى شخص يمتلك بالفعل مطعمًا في منطقتك ؛ احصل على نظرة ثاقبة من ذوي الخبرة حول كيفية عمل نظامك المحلي لتنظيم المطاعم البلدية في الممارسة العملية.

يتم توفير المعلومات التالية كدليل فقط.

إجراءات فتح مطعم في السعودية : الموقع


يجب أن يقع مطعمك في شارع تجاري أو في مركز تجاري.

إجراءات فتح مطعم في السعودية يجب أن يكون موقعك على بعد 25 مترًا على الأقل من المتاجر التي تبيع الغاز – وعلى بعد 30 مترًا على الأقل من محطات الوقود .

يجب ألا تقل مساحة المكان عن 65 مترًا مربعًا ، فإن أقل مساحة لمكانك هي 100 متر مربع.

مقال سيفيدك افضل إرشادات السلامة والصحة المهنية

إجراءات فتح مطعم في السعودية : المكان


يجب أن يتضمن مطعمك منطقة مستودع . الحد الأدنى لحجم منطقة المستودع الخاص بك هو 9 أمتار مربعة.

يجب أن تتجاوز مساحة غرفة التحضير / الغسيل 9 أمتار مربعة ؛ يجب فصله عن المطبخ .

إجراءات فتح مطعم في السعودية يجب أن تزيد مساحة المطبخ عن 15 مترًا مربعًا ؛ يجب تهويته ، ويجب فصله عن منطقة تناول الطعام (إذا كان مطعمك به واحد).

يجب أن تتجاوز مساحة منطقة تناول الطعام الخاصة بك 30 مترًا مربعًا , يجب أن تكون مجهزة بعدد مناسب من الطاولات والكراسي , يجب ألا يزيد ارتفاع جداول الحواجز عن 1.5 متر.

يجب أن يحتوي مكانك على مرحاض واحد ومغسلة واحدة لكل عشرة أشخاص . الحد الأدنى لمساحة دورة المرحاض 1.2 متر مربع , يجب أن يكون المرحاض عربيًا , إذا كان هناك أكثر من مرحاض واحد , يجب أن يكون هناك مرحاض من النوع العصري .

يجب توفير مراحيض منفصلة للسيدات .


إجراءات فتح مطعم في السعودية : التهوية


يجب تهوية غرف التحضير / الغسيل والمراحيض بمعدل 15 تغييرًا للهواء على الأقل في الساعة .

إجراءات فتح مطعم في السعودية يجب تهوية الغرف مع الطهي بمعدل 25 تغييرًا للهواء على الأقل في الساعة . يجب تركيب شفاط في غرف الطهي لسحب الهواء مباشرة من الأعلى.

يجب تهوية المستودع بمعدل 6 تغييرات هواء على الأقل في الساعة.

مقال سيفيدك دراسة جدوى لمشروع مطعم

متطلبات كهربائية


يحتاج أصحاب المطاعم الجدد إلى الحصول على إذن من كل من إدارة الغذاء والدواء السعودية (الموقع وسلامة الغذاء) وكذلك وزارة التجارة (لائحة الأعمال).


يجب أن تكون الأسلاك من النوع واللون والقطر المناسبين وأن تكون موصلة بالأنابيب ومعزولة .

كما يجب أن تكون جميع الدوائر , يجب أن تكون وصلات التأريض مطابقة للمعايير السلامة السعودية.

يجب أن تكون القواطع الكهربائية ذات قوة مناسبة وتحمي من تسرب الأرض في الأماكن الرطبة .

يجب أن تكون جميع المعدات الكهربائية – مثل السخانات والمواقد والثلاجات والخزائن والأفران ومكيفات الهواء وما إلى ذلك – آمنة للاستخدام ومتوافقة مع المواصفات الدولية .

إجراءات فتح مطعم يجب أن تتميز أي أجهزة تسخين تزيد طاقتها عن 1000 كيلو وات بعلبة غير قابلة للاشتعال .

يجب توفير إضاءة مناسبة , يجب أن تكون المصابيح مثبتة وتتميز بعلبة مناسبة , يجب أن تكون المصابيح غير قابلة للانفجار. يحظر استخدام المصابيح المعلقة بالأسلاك.

يجب دعم حواجز الحماية الممنوحة لأي إغلاق كهربائي .

إجراءات فتح مطعم يجب تركيب جميع التركيبات والمعدات الكهربائية بواسطة متخصص مؤهل ومعتمد. يجب إجراء صيانة دورية للمعايير المنظمة المناسبة.

المتطلبات العامة


يمنع توظيف العمال الذين هم غير مشمولين برعاية صاحب العمل , يعملون أصلاً في مهنة أخرى .

إجراءات فتح مطعم يمنع توظيف العمال في الأنشطة المقتصرة على السعوديين فقط .

يمنع لتعديل مساحة المبنى الخاص بك أو ب , لتغيير استخدام المباني الخاصة بك من الاستخدام المحدد أصلاً , دون الحصول على إذن من البلدية .

يجب أن تضع رخصتك في مكان بارز حتى يراها الجميع .

يجب عليك وضع توجيهات الصحة والسلامة من المديرية العامة للدفاع المدني حتى يراها الجميع. علما بأن الدفاع المدني يحكم في كل ما يتعلق بالسلامة من الحرائق.

يجب عليك توفير موقف سيارات مناسب حسب توجيهات البلدية الخاصة بك.

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *